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【名人談房產】梁又南砸千萬開餐廳!店租高達15萬躋身黃金商圈

藝人開餐廳,多半打著自己的名號大做宣傳,前中國小姐梁又南則反其道而行,她在一級戰區的師大商圈「悄悄地」開起了中式餐館,試賣一個月,生意出奇的好;她笑說,餐廳的裝潢走中式古色古香的風格,在師大商圈的店家中,獨具一格,加上它的地理位置特別好,所以正式開幕才一個多月,回客佔了八成。

現實生活中梁又南是一對寶貝兒女的好媽媽。

開餐廳超低調,就怕引來鄰居反感

由於師大商圈因夜市熱鬧,造成攤販大量進駐,影響居民生活,曾發生住戶和店家抗爭,要求還他們安靜的住宅品質,梁又南也因此不敢太鋪張,就怕鄰居反感,員工們特別用心做好敦親睦鄰的工作。她向Yahoo!奇摩房地產透露,她的餐廳於去年十二月十五日開始試營運,一月六日正式開幕,很多客人都是附近的居民,試賣時就來光顧,餐廳開幕前,農曆圍爐的訂位已訂桌到大年初一。

中式餐館有西式現代外觀。

梁又南當年是八點檔「惡婆娘」最佳代言人,但私下卻是個好媽媽,這回投資餐飲業,她抱著戰戰兢兢的態度,一點都不敢馬虎。她表示,「這家店是我和乾弟弟黃品棠合資,他擁有近二十年的廚師經驗,我們全家人的胃都被他牢牢抓住了!」

主廚黃品棠擅長研發新菜色。

店租高達15萬,裝潢走黑白中國風

師大商圈的店租不便宜,但因為餐廳開在巷弄內,60多坪的店面,每個月租金15萬元,尚在能夠接受的範圍內;餐廳的前身也是藝人開的店,梁又南說:「這家店之前是王淑娟開的餐廳,她因為赴內地拍戲,沒時間經營,所以我將店面承租下來,改裝成現在的模樣。」

店名就叫「上館子」,通俗又好記,梁又南說,「內部的裝潢走的是中國風,黑白兩色成為主色系,整個餐廳僅保留一個貴賓房,牆壁的鏡面加上鏤空的金屬隔板,讓空間感放大。」

店內採黑白色調。

營造古色古香氛圍,廁所直逼五星級

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