- Jun 16 Wed 2021 19:33
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- May 13 Thu 2021 16:31
馬祖美味藏桃園2/繼光餅 甜鹹各人愛
民國五O至七O年代台灣經濟起飛,離島馬祖人為求工作機會陸續移居到桃園從事紡織業,其中以八德地區最為集中,許多馬祖家鄉味也開始在此發散,從陸光街、四維路至廣福路一帶的「大湳市場」,就此成為台灣本島的馬祖滋味集中地,隱藏不少美食。
竹簍裡擺滿剛起鍋的繼光餅,眼看餅還透著餘溫,興奮地想夾上幾塊,老闆急喊:「這批一早被客人訂走了,要吃得再等等!」來自馬祖東莒的姜世壽,國中時隨家人遷居台灣,承襲媽媽的製餅手藝在市場外開了「姜記繼光餅」,小巷內拉起自家鐵門做生意,人潮絡繹不絕,早上六點開張不到十一點售完收工,晚來只能向隅。
- Mar 23 Tue 2021 20:04
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